Montag die 22 März 2010
Détails des avis sur : La Fleur de Sel
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Empfang / Service : 4/5 Dekor/Ambiente : 5/5 Preis/Leistung : 5/5 Depuis un petit moment j'entends parler de ce restaurant, le week-end dernier je décide de le tester.
Accueil un peut froid, la salle est plutôt sobre, bien décorée.
Je choisi le menu "Gourmet" avec un foie gras poêlé avec des pommes fruits surmonté d'une mini socca, dès la première bouchée explosion de saveurs, j'ai rarement mangé un foie gras poêlé aussi bon !!!
Ensuite j'enchaîne avec une aiguillette de boeuf au jus de daube, un délice aussi.
Et le meilleur pour la fin (ou la faim) un macaron au citron de... Fortsetzung |
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Empfang / Service : 4/5 Dekor/Ambiente : 5/5 Preis/Leistung : 3/5 La petite salle nichée au cœur de la médiéval, ne paie pas de mine de l’extérieure, c’est vrai. Mais elle offre une ambiance conviviale et chaleureuse - ce qui est assez rare pour un restaurant gastronomique - aux notes provençales sans le stéréotype « pour touriste ». Coté cuisine, j’ai pris le menu gastronomique. Ce n’est pas un menu « provençal » proprement dit, mais un menu rendant hommage à la Provence, par petites touches, façon tableau impressionniste. Rien à redire, c’est original et bon. Je me suis même... Fortsetzung |
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Empfang / Service : 4/5 Dekor/Ambiente : 3/5 Preis/Leistung : 2/5 Dans le vieux bourg médiéval, tout en haut des hauts de Cagnes, en haut à droite dans la rue qui monte, juste avant le château. Adresse choisie sur les avis donnés ici. Table réservée la veille. Salle sur la rue, sans terrasse ni cour ni jardin (contrairement à beaucoup d'autres petits restos de cette même rue), salle qui ne paie pas de mine, mais comme je ne suis pas du genre à me laisser abuser par des effets de décor, je me dis que c'est plutôt bon signe. Décor provençal passe-partout. Dimanche midi, le seul... Fortsetzung |
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Empfang / Service : 4/5 Dekor/Ambiente : 3/5 Preis/Leistung : 5/5 Une petite salle joliment décorée, façon "bistrot provençale" sert d'écrin à une gastronomie maîtrisée, aux saveurs et à la qualité toujours au rendez-vous. La carte est variée et joue des saveurs provençales, pour mieux les détourner et les proposer dans un mélange de goûts toujours justes et délicieux. Une mention spéciale à la cuisson des viandes, toujours parfaite. L'accueil est sympa et sans chichis, c'est agréable de manger une cuisine de cette qualité sans le côté "pouffisant" et "grands airs" de la côte !... Fortsetzung |
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Empfang / Service : 5/5 Dekor/Ambiente : 3/5 Preis/Leistung : 4/5 Adresse très recommandable à Cagnes-sur-mer. La cuisine provençale, goûteuse, est servie dans un cadre fort agréable. Et quel accueil... d'une gentillesse absolument incroyable. |
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Empfang / Service : 4/5 Dekor/Ambiente : 4/5 Preis/Leistung : 4/5 La petite salle aux allures de bistrot provençal sert d'écrin à une cuisine originale et savoureuse. Le chef maîtrise la cuisine provençale, mais sans s'y arrêter, s'appuie sur ces fondamentaux pour élaborer une cuisine riche en goûts et variée, allant chercher ça et là l'inspiration dans nos terroirs. La carte des vins, quant à elle, fera fantasmer tout amateur qui se respecte, et surtout (ce qui est rare) au juste prix. Fermé les mercredis. Salle 100% non fumeur. |
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Les informations fournies sur cette fiche sont données à titre indicatif. Cityvox ne saurait garantir l'exactitude, la complétude, l'actualité des informations diffusées sur cette fiche.
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